Mantar Ispanak ve Kaju Kremalı Linguine Makarna

CLICK FOR ENGLISH
PER ITALIANO

Selam,

Bugün elimizdeki malzemelerle harika bir makarna sosu yapacağız.

Makarna olarak organik tam buğday linguine kullandım. Linguine için uzun düz makarna tellerinden yapılan bir çeşit yassı spaghetti de diyebiliriz. Dilerseniz başka bir tam buğday makarnası da seçebilirsiniz.

Krema olarak yakın zamanda tarifini verdiğim Kaju Mayonez'i kullandım. Ayrıca makarnayı kaynatırken içine dondurulmuş ıspanak da attım. Dondurulmuş veya taze pazı, turp otu gibi yeşillikler de tercih edilebilir.

Son olarak dün paylaştığım fırında pişmiş mantarlardan da ekledim ve ortaya harika bir kombinasyon çıktı.


Malzemeler (2 kişi):
160 g organik tam buğday linguine makarna
1 cup dondurulmuş ıspanak
3 yemek kaşığı Kaju Sos/Mayonez
4 yemek kaşığı bitkisel süt
1 yemek kaşığı besin mayası
1 cup fırında pişmiş mantar

*Ayrıntılı ölçü bilgisi için bakınız


Yapılışı:

Fırında Brokoli Yapraklı ve Mercimek Makarnalı Yeşil Kış Kabağı

CLICK FOR ENGLISH
PER ITALIANO

İsmi uzun ama yapması kolay bir tarifim var bugün. Hazır mevsimiyken bol bol hazırlayabileceğiniz, artanını dondurabileceğiniz Kış Kabağı Sosuyla yaptığım örnek tariflerden biri.

Bu sostan yola çıkarak hazırladığım her yemeğin birbirinden farklı olduğunu söyleyebilirim. O gün elimde olan malzeme neyse onu kullanıyorum. Bu tarifi yaptığım gün bir tanıdığımızın bahçesinden bizim için toplayıp getirdiği tazecik brokoli yaprakları vardı elimde. Makarna olarak da protein yönünden zengin kırmızı mercimek makarnası kullandım.

Malzemeler (2 kişi için):
120 gr mercimek makarnası
Küçük doğranmış brokoli yaprakları
2 adet fırında pişmiş içi kenarlardan pay bırakarak oyulmuş yarım yeşil kış kabağı
Kış Kabağı Sosu
Bitkisel Süt (sadece gerek olursa)

Yapılışı: